കരിമ്പിന് പകരം ചോളം; എഥനോൾ സംഭരണത്തിൽ നിർണ്ണായക മാറ്റവുമായി എണ്ണക്കമ്പനികൾ, ഇറച്ചി-മുട്ട വില കുതിച്ചേക്കും

രാജ്യത്തെ പഞ്ചസാര ക്ഷാമം മറികടക്കാൻ കരിമ്പിന് പകരം ചോളത്തിൽ നിന്ന് എഥനോൾ സംഭരിക്കാൻ എണ്ണക്കമ്പനികൾ തീരുമാനിച്ചു. 1,100 കോടി ലിറ്റർ എഥനോൾ വാങ്ങാനായി എണ്ണക്കമ്പനികൾ ടെൻഡർ ക്ഷണിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ പഞ്ചസാര വില വർധിച്ച പശ്ചാത്തലത്തിൽ, കരിമ്പിൻ നീരിൽ നിന്നും പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ നിന്നും ബി-ഹെവി മൊളാസസിൽ നിന്നും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന എഥനോളിനെ ഇത്തവണ ടെൻഡറിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കി. രാജ്യത്ത് പഞ്ചസാര ഉൽപ്പാദനം 2.7 മുതൽ 2.8 കോടി ടൺ വരെയാകുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ആഭ്യന്തര ആവശ്യം 2.83 കോടി ടണ്ണായതിനാൽ പഞ്ചസാര ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കാനാണ് കരിമ്പ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള എഥനോൾ ഉൽപ്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നത്.

കരിമ്പിന് പകരം ധാന്യങ്ങളെയും ചോളത്തെയും ആശ്രയിക്കുന്നത് എണ്ണക്കമ്പനികൾക്ക് വൻ സാമ്പത്തിക ബാധ്യത വരുത്തിവെക്കും. ബി-ഹെവി മൊളാസസിൽ നിന്നുള്ള എഥനോളിന് ലിറ്ററിന് 60.73 രൂപ ചെലവ് വരുമ്പോൾ, ചോളത്തിൽ നിന്നുള്ള എഥനോളിന് 68.86 രൂപയാണ് ചെലവ് (13.4 ശതമാനം വർധന). കരിമ്പിന് പകരം 100 കോടി ലിറ്റർ ചോളത്തിൽ നിന്നുള്ള എഥനോൾ വാങ്ങേണ്ടി വരുമ്പോൾ എണ്ണക്കമ്പനികൾക്ക് ഏകദേശം 813 കോടി രൂപയുടെ അധിക ചെലവുണ്ടാകും. ഇതിനുപുറമേ, പഞ്ചസാര പരമാവധി വേർതിരിച്ചെടുത്ത ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന സി-ഹെവി മൊളാസസിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന എഥനോളിന്റെ അളവ് താരതമ്യേന കുറവാണെന്നതും കമ്പനികൾക്ക് വെല്ലുവിളിയാണ്.

എഥനോൾ ഉൽപ്പാദനത്തിനായി ചോളം വൻതോതിൽ മാറ്റിവെക്കുന്നത് കോഴിവളർത്തൽ മേഖലയെയും കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലാക്കും. രാജ്യത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചോളത്തിന്റെ 55 മുതൽ 60 ശതമാനം വരെ കോഴിത്തീറ്റ നിർമ്മാണത്തിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചോളത്തിന്റെ ലഭ്യത കുറയുന്നതോടെ കോഴിത്തീറ്റയുടെ വില കുത്തനെ ഉയരുകയും, ഇത് കോഴിയിറച്ചിയുടെയും മുട്ടയുടെയും വില വർധനവിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. ചുരുക്കത്തിൽ, ഇന്ധന മേഖലയിലുണ്ടാകുന്ന ഈ നയമാറ്റം സാധാരണക്കാരുടെ അടുക്കളച്ചെലവിനെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കും.