Job Description

Le coordonnateur de quarts est le chef des quarts du restaurant et met l’accent sur la performance des ventes et des profits par le biais de la rentabilité, des clients, du personnel et de l’exploitation. Il apporte son soutien au gérant principal du restaurant (GPR) et au gérant adjoint (GA) dans la gestion des opérations afin d’assurer la croissance du rendement clé liée aux ventes, à la rentabilité, au service à la clientèle et au personnel. Le coordonnateur des quarts de travail relève du gérant principal et dirige les équipiers durant le quart.

Fonctions :

RENTABILITÉ

• Suivre toutes les procédures de contrôle et de sécurité des espèces (par exemple, comptage du coffre-fort, tiroirs-caisses)
• Maintenir l'inventaire en effectuant des inspections d'inventaire quotidiennes et hebdomadaires
• Recevoir les commandes des camions d'inventaire

CLIENTÈLE

• Motiver et diriger les équipiers pour dépasser les attentes des clients avec un service précis, rapide et amical dans un environnement propre

PERSONNEL

• Coacher et fournir des commentaires aux équipiers pour augmenter les capacités de l'équipe et les performances du restaurant

OPÉRATIONS

• Donner l'exemple aux équipiers en travaillant dur pour mettre en œuvre le plan de travail et générer des résultats opérationnels
• Diriger la préparation et la vente efficaces et précises des produits pour une livraison rapide dans le respect des directives de service établies
• Motiver les équipiers sur chacun des postes de travail
• Examiner les résultats du restaurant pour identifier les succès et les points à améliorer
• Veiller à ce que le restaurant respecte les normes opérationnelles et de marque

Requirements

*Effectuer les tâches de l’équipier si nécessaire
* Diplôme d'études secondaires requis, 2 années d'études collégiales préférées
* 1 à 2 ans d'expérience en restauration rapide
* Compréhension démontrée des principes du service client
* Disponible pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés
* Capacité à travailler des quarts de travail longs et/ou irréguliers au besoin, pour le bon fonctionnement du restaurant

Job Tags

Full time, Part time,

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